Tradition (MattiasMat, vid KSS)
Husmanskost
Veckans meny (v. 29)
måndag 13 juli
Uppdaterad måndag 11:59Grönt: Vegetarisk flygande Jacob
På svamp och tofu serveras med basmatiris
Modernt: Örtstekt kyckling
Med stekt kål, parmesansås, krispigt bacon och rostad potatis
Traditionellt: Nattbakad karré
Gräddsås, gelé, pressgurka serveras med kokt potatis
tisdag 14 juli
Uppdaterad måndag 11:59Grönt: Paneer Korma
Med kikärtor, rostade frön serveras med kryddigt basmatiris
Modernt: Basilikabakad sej
Med tomatrisotto, örtkräm serveras med gröna blad
Traditionellt: Nattbakad karré
Gräddsås, gelé, pressgurka serveras med kokt potatis
onsdag 15 juli
Uppdaterad måndag 11:59Grönt: Pasta pesto
Grillad zucchini och soltorkad tomat, ruccola och riven hårdost
Modernt: Harissa stekt kyckling
Med babyspenat, citronyoghurt, rostad morot serveras med kryddkokt bulgur
Traditionellt: Nattbakad karré
Gräddsås, gelé, pressgurka serveras med kokt potatis
torsdag 16 juli
Uppdaterad måndag 11:59Grönt: Gnocchi
Med brynt smör, salvia serveras med en örtricotta och marinerade bönor
Modernt: Kycklingbourgignon
Champinjon, syltlök, rödvin serveras med potatispuré smaksatt med vitlök och ost
Traditionellt: Panerad sej
Dillmajonnäs, dillkokt potatis serveras med gröna ärtor & citron
fredag 17 juli · idag
Uppdaterad måndagGrönt: Vegetarisk lasagne
Serveras med gröna blad och vitlökskräm
Modernt: Timjansbakad kotlettrad
Tryffelsky, rostad vitlökskräm, bönor serveras med rostad potatis
Traditionellt: Panerad sej
Dillmajonnäs, dillkokt potatis serveras med gröna ärtor & citron